Ручной рефрактометр RZ134 ATC разработан для быстрой и удобной проверки уровня содержания сахара или соли в водном растворе. Принцип действия основан на зависимости коэффициента преломления раствора от его плотности. Простота применения и точность измерения данного прибора делают его отличным помощником в пищевой промышленности.

Благодаря схожим значениям коэффициента преломления растворов сахарозы и поваренной соли при одинаковой концентрации получилось совместить две разнородные шкалы в одном устройстве. Прибор не позволяет производить раздельное измерение концентраций соли и сахара в сложном (сладко-соленом) растворе. В таком растворе концентрации сахара и соли будут суммироваться.
Для определения концентраций составляющих в сложном растворе необходимо получить значение одной из них с помощью независимого измерения другим методом.

Все что нужно для измерения это с помощью пипетки нанести на контрольную призму пару капель исследуемого раствора и плотно закрыть призму стеклянной крышкой (так чтобы раствор покрыл ее поверхность). После этого нужно направить призму в сторону источника света и посмотреть в окуляр.

Горизонтальная линия, разделяющая светлую (снизу) и темную (сверху) облать изображения, при измерении находится на отметке насыщенности сиропа по шкале Брикса или насыщенности рассола по шкале относительной солености %. Шкала проградуированна для растворов сахарозы (столового сахара) и раствора поваренной соли (NaCl) при температуре 20 °C.

Рефрактометр снабжен автоматической температурной концентрацией, поэтому его показания не требуют температурной коррекции, а для каллибровки предусмотрен специальный винт.

Комплект поставки:

• Рефрактометр RZ112;
• Пипетка для нанесение раствора;
• Отвертка для калибровочного винта;
• Микрофибра для очистки оптических поверхностей;
• Инструкция (на русском языке);